SAMARINDA — Tren kolaborasi antara hotel dan pegiat kopi independen kian menguat di Kalimantan Timur. Kali ini, Aston Samarinda menggandeng Long April dalam sebuah Bar Take Over yang akan berlangsung pada 30 Mei 2026 di deAURUM, lounge yang berada di area hotel.
Mengapa Kolaborasi Hotel-Barista Independen Kini Marak?
Fenomena Bar Take Over di hotel-hotel berbintang bukan sekadar gimmick. Di Samarinda, pertumbuhan jumlah kedai kopi dalam tiga tahun terakhir mendorong hotel untuk beradaptasi. Alih-alih hanya mengandalkan menu standar lobby lounge, mereka mulai mengundang barista ternama untuk menciptakan pengalaman eksklusif bagi tamu dan warga lokal.
Long April, sebagai mitra dalam acara ini, dikenal memiliki pendekatan rasa yang khas di Kalimantan Timur. Kehadiran Reza dan Fabio sebagai barista tamu menjadi daya tarik utama. Keduanya akan meracik menu spesial yang tidak tersedia di menu reguler Aston Samarinda.
Bukan Sekadar Ngopi: Strategi Hotel Gaet Pengunjung Lokal
Langkah Aston Samarinda ini menarik dicermati. Di tengah persaingan perhotelan yang ketat pasca-pandemi, hotel tidak lagi bisa bergantung pada tamu luar kota semata. Acara semacam Bar Take Over menjadi jembatan untuk menarik pengunjung lokal—komunitas pekerja kreatif, milenial, dan pecinta kopi—yang biasanya enggan datang ke hotel hanya untuk minum kopi.
deAURUM sebagai venue dipilih karena suasananya yang lebih santai dibanding restoran formal hotel. Ini menunjukkan pergeseran strategi: hotel kini ingin menjadi ruang ketiga (third place), bukan sekadar tempat menginap.
Apa Dampaknya bagi Ekosistem Kopi Samarinda?
Kolaborasi ini bisa menjadi katalis bagi ekosistem kopi lokal. Ketika hotel sekelas Aston membuka pintu untuk barista independen, terjadi transfer pengetahuan dan eksposur. Barista lokal mendapat panggung yang lebih luas, sementara hotel mendapatkan konten dan pengalaman baru untuk ditawarkan ke tamunya.
Bagi pengunjung, ini adalah kesempatan untuk mencicipi racikan yang biasanya hanya bisa didapat di kedai kopi independen, kini bisa dinikmati di lounge hotel dengan standar pelayanan yang berbeda. Acara ini juga bisa menjadi tolok ukur apakah model kolaborasi serupa akan lebih sering digelar di Samarinda ke depannya.
FAQ: Apa yang Perlu Diketahui soal Bar Take Over Ini?
Apakah acara ini hanya untuk tamu hotel? Tidak. Acara di deAURUM terbuka untuk umum. Ini adalah salah satu poin penting yang membedakan Bar Take Over dari event hotel biasa—siapa pun bisa datang tanpa harus menginap.
Menu apa yang akan disajikan? Racikan spesial oleh Reza dan Fabio dari Long April. Meski detail menu belum dirilis secara resmi, biasanya barista tamu akan membawa signature drink yang menggabungkan cita rasa lokal dengan teknik modern.
